你知道不锈钢厨房设备使用过程中注意事项有哪些呢？

现在厨房中不锈钢厨房设备应用的越来越多，大多数商用不锈钢酒店用品的厨房设备都是不锈钢制成的，那么它在使用的过程中有哪些注意事项呢？厨房设备厂家来和您讲讲吧！

1.燃气

厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。

2.油

这里说的油包括了食用油的使用以及油烟。为安全起见，油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。另外长期油烟作用，厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染，为确保卫生安全，应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

3.电

不锈钢厨房设备中电器设施应严格按技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

4.火

厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。不锈钢厨房设备，应选用经质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具，防止操作不当引发事故。厨房使用完毕，需要做些防火安全检查。如果发生火灾，一定及时报警。分享来自西安荣华不锈钢装饰。

厨房中燃气、火、油、电，一旦发生事故，后果将非常严重。不锈钢厨房设备使用中一定要遵守相应的规则，安全第一。