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厂家告诉您选择厨房设备的标准是什么?

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厂家告诉您选择厨房设备的标准是什么?

发布日期:2022-04-28 作者: 点击:

商业厨房工程的一个重要部分是厨房设备的选择。商用厨房设备的选择标准是通过设备采购对产品进行评估。厨房工程选择厨房设备的标准是什么?接下来,大富厨房设备厂家带您来看看。

1.性能与价格成正比

主要取决于厨房设备的各项技术指标是否与铭牌上的一致,是否符合要求。同时,这取决于指标能维持多久,而绩效应该与价格成正比。关于设备的性能,可以参考:查看设备的实际运行状态;试用设备;从多方面理解用户体验。这种设备是通过口碑使用和传递的。

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2.安全和健康方面有重要保障

厨房设备的安全应考虑操作人员是否安全使用,是否有防止各种事故的保护装置,如自动报警和接地线。在卫生方面,烹饪机械应采用无毒材料,内壁应采用不锈钢板。严禁在设备内壁使用镀锌板或油漆。

3.考虑各种成本

考虑到成本和人们只考虑购买价格是非常不完整的,这可能会造成巨大的未来问题。全面发展考虑社会问题的方式应该是考虑成本,成本包括以下重要方面:采购价格、安装成本、运费、保险和包装设计成本、维修成本、商业环境成本控制等。

4、节能设计效果好,能耗低

由于中国不断加大对排放的监管力度,节能已成为主流。节能厨房设备齐全,热效率高,能耗低。

5.为自动控制留出空间

在现代餐厅中,计算机控制势在必行,所以在购买厨房设备时,我们应该考虑是否配备了计算机系统控制和管理界面,以避免将来在设备成本控制方面遇到麻烦。

6.易于使用的厨房设备

餐厅员工的调动和厨房员工的教育不均衡,因此使用厨房设备更方便。它将能够在没有任何特定知识和技术的情况下使用和维护。


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